タラバガニの買い方

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タラバガニの買い方

いざタラバガニを買おうと思ったとき、スーパーやデパート、
通販など選択肢はいろいろありますが、ぶっちゃけ、
美味しそう!安い!すぐ食べたい!
と思えたトコならどこで買ってもいいと思いますよ!

 

人間の味覚は脳が判断しています!
食べたい時に食べると一番おいしく感じる
そんなものなんです!

 

とは言っても一番お得に安く買いたいですよね!
そんなあなたにタラバガニを買う上で少しだけ参考になる事をお伝えします。

 

 

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タラバガニの形態〜どれを買えばいいの?

スーパーやデパート、通販で販売されているタラバガニは様々な形態で販売されています。

 

〇 丸・姿の状態
〇 片側の足がつけ根ごと肩(シュリンク)
〇 食べやすい様に間接からカットされている状態
〇 むき身など・・・、

 

個人的に「完全なむき身」は一番オススメできません!
「むき身」の良い点は食べやすさで、たしかにすぐに美味しく食べられますが、味気なくないですか?
面倒くさくても、タラバガニのその美味しさから夢中になって身をほじくる!それが蟹だと思うのです。

タラバガニの殻の役割

タラバガニは絶対に殻つきを買う!
間違ってもムキ身を買わないでくださいね。

 

タラバガニのむき身を買うのは「お寿司屋さん」か、
完全に目的買い(料理用途による)ですから。
殻付きの良さを知るには、焼きガニが一番!
コンロやオーブンで殻つきのまま調理してみてください。

 

それはもう、たまらない香りがします。この香りはタラバガニの殻から出ているんですね。
そしてこの香り・うまみ出汁は身に吸収されます。

 

 

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